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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000672470| Clasificación : | 001-01013-C10-2011 |
| Sustentante: | Corona Ortega, Diana Salomé |
| Asesor(es) : | Bravo Arriaga, María Dolores |
| Título : | Gastronomía novohispana : un enfoque filológico |
| Fecha de publicación : | 2011 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (182 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Lengua y Literaturas Hispánicas |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Filosofía y Letras |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Humanidades y de las Artes |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000672470 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptb2011/septiembre/0672470/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000672470.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.19 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0672470_A1.pdf | Texto Completo | 3.61 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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