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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000672024| Clasificación : | 001-10529-F2-2011 |
| Sustentante: | Flores Negrete, Magaly |
| Asesor(es) : | Montiel Sosa, José Francisco |
| Título : | Propuesta de un protocolo para detectar posibles adulteraciones con soya (Glycine max) y trigo (Triticum aestivum) en leches y quesos comerciales en México aplicando el método de la reacción en cadena de la polimerasa |
| Fecha de publicación : | 2010 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (79 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Reacción en cadena de la polimerasa |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000672024 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptb2011/agosto/0672024/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000672024.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.35 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0672024_A1.pdf | Texto Completo | 2.37 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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