Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso:
https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000626215| Clasificación : | 001-21143-C1-2007 |
| Sustentante: | Cancino Salazar, Rene Francisco |
| Asesor(es) : | Vilchis Vidal, Agustin |
| Título : | Analisis de la informacion nutrimental de los alimentos preenvasados para consumo humano, como una herramienta de calidad hacia el consumidor, en materia de etiquetado nutrimental y publicidad televisiva |
| Fecha de publicación : | 2007 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (162, [42] páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Especialidad en Control de Calidad |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Acatlan |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Industria alimentaria Alimentos Análisis |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000626215 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pd2008/0626215/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de especialidad |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000626215.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.44 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0626215.pdf | Texto Completo | 5.1 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons
