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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000624607| Clasificación : | 001-10529-C2-2007 |
| Sustentante: | Chávez Franco, José Alejandro |
| Asesor(es) : | Vargas Ugalde, María Elena |
| Título : | Aplicación de criterios en la norma ISO 9000 y la Norma NMX-F-605-NORMEX-2004 en el control de calidad en productos elaborados por una empresa productora de alimentos para restaurantes, comedores industriales y hoteles |
| Fecha de publicación : | 2007 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (V, 94 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Industria alimentaria Control de calidad Manejo de alimentos Leyes y legislación México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000624607 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pd2008/0624607/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000624607.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.46 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0624607.pdf | Texto Completo | 1.7 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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