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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000351042| Clasificación : | 001-10529-R4-2005 |
| Sustentante: | Roldan Huitron, Vanessa Guadalupe |
| Colaborador(es) : | Montiel Sosa, Jose Francisco, asesor Miranda Castro, Susana Patricia, asesor |
| Título : | Autentificación de carne de cerdo y determinación de soya en variedades de jamón cocido, mediante la amplificación de fragmentos específicos del dna mitocondrial (mtDNA) con la técnica de reacción en cadena de la polimerasa |
| Fecha de publicación : | 2005 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (87 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Reacción en cadena de la polimerasa |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000351042 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptb2005/10529/0351042/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000351042.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.46 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0351042_A1.pdf | Texto Completo | 2.11 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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