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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000340575
Clasificación : | 001-10529-G1-2005 |
Sustentante: | Guzman Tinajero, Paola Catalina |
Colaborador(es) : | Zambrano Zaragoza, Maria de la Luz, asesor Melendez Perez, Rosalia, asesor |
Título : | Metodo de Taguchi aplicado a la evaluacion de los efectos de secado sobre las propiedades mecanicas de rebanadas de platano (M.Paradisiaca y M. Sapientum |
Fecha de publicación : | 2005 |
Páginas: | 1 recurso en línea (17 páginas) |
Formato: | application/pdf |
Medio: | computadora |
Soporte: | recurso en línea |
Grado : | Ingeniero en Alimentos |
Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000340575 |
Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pdtestdf/0340575/Index.html |
Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
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000340575.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.3 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
0340575.pdf | Texto Completo | 602.12 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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