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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000306476| Clasificación : | 001-00528-A5-2002-1 |
| Sustentante: | Ávila Otamendi, Rosa Maria |
| Asesor(es) : | Dominguez Soberanes, Julieta Bosquez Molina, Elsa |
| Título : | Evaluacion de recubrimientos formulados con quitosano , cera de abeja y cera de candelilla en la conservacion en fresco de limon mexicano (Citrus aurantifolia Swingle) |
| Fecha de publicación : | 2002 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (66, [3] páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Química de Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000306476 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ppt2002/0306476/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000306476.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.35 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0306476.pdf | Texto Completo | 2.94 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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