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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000299812| Clasificación : | 001-00528-S5-2001-4 |
| Sustentante: | Santos Hernandez, Jorge Luis |
| Asesor(es) : | Peña Álvarez, Araceli Patricia |
| Título : | Caracterizacion de los componentes volatiles de quesos por microextraccion en fase solida-cromatografia de gases |
| Fecha de publicación : | 2001 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (63 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Química de Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Cromatografía de gases |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000299812 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pd2001/299812/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000299812.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.2 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 299812.pdf | Texto Completo | 1.49 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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