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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000282336| Clasificación : | 001-00521-D2-2000-2 |
| Sustentante: | Díaz Nuñez, Ma. del Carmen |
| Asesor(es) : | Durán Domínguez de Bazúa, María del Carmen Sanchez Tovar, Salvador Alejandro |
| Título : | Estudio de prefactibilidad técnico-económica de una línea de extrusión alcalina para harinas y/o masas precocidas de maíz para tortillas |
| Fecha de publicación : | 2000 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (132 páginas :b ilustraciones) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero Químico |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Quimica |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Tortillas Maíz Procesamiento Maquinaria Aspectos económicos |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000282336 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000282336 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000282336.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.43 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 282336.pdf | Texto Completo | 3.07 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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