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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000260671| Clasificación : | 001-10529-M2-1998-1 |
| Sustentante: | Michel Perez, Norma Adriana |
| Asesor(es) : | Valdés Martínez, Sara Esther Ángeles Anguiano, Enrique Ramón |
| Título : | Extraccion de la oleoresina de licopeno a partir de jitomate fuera de norma y análisis de costos a nivel laboratorio |
| Fecha de publicación : | 1998 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (106 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Licopeno |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000260671 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pdbis/260671/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000260671.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.29 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 260671.pdf | Texto Completo | 2.02 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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