Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000184778
Clasificación : 001-00523-J2-1992-2
Sustentante: Juarez Rodriguez, Miguel Angel
Rodriguez Peralta, Raul
Asesor(es) : Méndez Francisco, José Domingo
Título : Obtencion de una bebida alcoholica a partir del aguamiel y comparada con bebidas comerciales
Fecha de publicación : 1992
Páginas: 1 recurso en línea (105 páginas)
Formato: application/pdf
Medio: computadora
Soporte: recurso en línea
Grado : Licenciatura en Química
Escuela o Facultad : Facultad de Quimica
Institución : Universidad Nacional Autónoma de México
Palabras clave : Bebidas
Area del conocimiento : Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
URI : https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000184778
Fuente TESIUNAM: https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000184778
Aparece en las colecciones: Tesis de licenciatura

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