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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000175539| Clasificación : | 011-304434-B1-1991-1 |
| Sustentante: | Becerra Carmona, Adriana |
| Otros sustentantes : | Gallardo Ramirez, Virginia |
| Asesor(es) : | Valdés Martínez, Sara Esther |
| Título : | Elaboracion de un helado bajo en calorias utilizando aspartame como edulcorante |
| Fecha de publicación : | 1991 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (144 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Escuela de Ingenieria en Alimentos |
| Institución : | Universidad Simón Bolívar (México) |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000175539 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pmig2017/0175539/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000175539.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.25 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0175539.pdf | Texto Completo | 2.77 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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