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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000171298
Clasificación : | 001-00523-M3-1962-22 |
Sustentante: | Maldonado García, Irma |
Título : | Determinacion de grasa por el metodo Mojonnier en productos lacteos y derivados conexos |
Fecha de publicación : | 1962 |
Páginas: | 1 recurso en línea (33 páginas) |
Formato: | application/pdf |
Medio: | computadora |
Soporte: | recurso en línea |
Grado : | Licenciatura en Química |
Escuela o Facultad : | Facultad de Quimica |
Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
Palabras clave : | Industria de productos lácteos |
Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000171298 |
Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000171298 |
Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
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000171298.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.13 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
0171298.pdf | Texto Completo | 953.48 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |
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