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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000167661| Clasificación : | 001-00521-J2-1976-123 |
| Sustentante: | Jimenez Sanchez, Jorge |
| Otros sustentantes : | Torres Vargas, Jaime Hugo |
| Asesor(es) : | García Galiano, Enrique |
| Título : | Estudio sobre la congelacion y enlatado del atun |
| Fecha de publicación : | 1976 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (172 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero Químico |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000167661 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pmig2017/0167661/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000167661.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.18 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0167661.pdf | Texto Completo | 25.85 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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