Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso:
https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000032703| Clasificación : | 001-10529-A4-1985-1 |
| Sustentante: | Alvarez Leguizamo, Graciela |
| Asesor(es) : | Segurajauregui Alvarez, Jose A. |
| Título : | Estimacion del calor especifico en alimentos con bajo contenido de humedad |
| Fecha de publicación : | 1985 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (139 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000032703 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pmig2018/0032703/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000032703.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.23 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0032703.pdf | Texto Completo | 2.25 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons
