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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000006602| Clasificación : | 001-00622-L9-1984-10 |
| Sustentante: | Loera Sanchez, Salvador de Jesus |
| Asesor(es) : | Torres Solís, José Ramón |
| Título : | La administración de la gastronomia en la hoteleria en Mexico |
| Fecha de publicación : | 1984 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (115 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Administración |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Contaduria y Administracion |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Sociales |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000006602 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000006602 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000006602.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.24 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0006602.pdf | Texto Completo | 3.1 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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