1. Repositorio de Tesis DGBSDI
  2. TESIUNAM
  3. Tesis de doctorado
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorGoldstein Menache, Patricia-
dc.contributor.otherMendoza Ruiz, Carlos Ignacio (miembro del comité de grado)-
dc.contributor.otherMartinez Mayorga, Karina (miembro del comité de grado)-
dc.creatorRuiz Matus, Soledad-
dc.date.created2024-06-18T00:00:00-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000857633-
dc.format.extent1 recurso en línea (127 páginas)-
dc.format.mediumcomputadora-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.languagespa-
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0-
dc.source.urihttps://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000857633-
dc.subject.classificationCiencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías-
dc.titleLa termodinámica de mezclas de azúcares en la región sobresaturada : aplicaciones en sistemas biológicos-
dc.typeTesis de doctorado-
dcterms.contributorGoldstein Menache, Patricia::si::SinIdentificador::role::asesorTesis-
dcterms.contributorMendoza Ruiz, Carlos Ignacio::si::SinIdentificador::role::miembro del comité de grado-
dcterms.contributorMartinez Mayorga, Karina::si::SinIdentificador::role::miembro del comité de grado-
dcterms.creatorRuiz Matus, Soledad::si::SinIdentificador-
dc.degree.nameDoctorado en Ciencias e Ingeniería de Materiales-
dc.degree.grantorUniversidad Nacional Autónoma de México-
dc.identifier.urlhttps://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2024/abr_jun/0857633/Index.html-
dc.format.supportrecurso en línea-
dc.degree.departmentPrograma de Maestría y Doctorado en Ciencia e Ingeniería de Materiales-
dc.degree.departmentFacultad de Ciencias-
dc.degree.levelDoctorado-
dc.rights.accessrightsAcceso en línea sin restricciones-
dc.type.versionpublishedVersion-
dc.publisher.locationMX-
dc.date.modified2024-09-02T00:00:00-
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