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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000848752| Sustentante: | Heredia Castro, José Eustasio |
| Título : | "Harinas de maiz nixtamalizado" : procesos según diferentes patentes control químico y bacteriológico |
| Fecha de publicación : | 1955 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (90 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero Químico |
| Escuela o Facultad : | Plantel Ciudad de México Facultad de Química Berzelius |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México Universidad Iberoamericana |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000848752 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptd2023/octubre/0848752/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000848752.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.13 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0848752.pdf | Texto Completo | 2.83 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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