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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000834955
Sustentante: | Lara Guzmán, Laura Carolina |
Asesor(es) : | Martínez Espinosa, Eliseo Salinas Vázquez, Martín |
Título : | Estudio de la transferencia de calor y masa en sistemas de deshidratación de fruta |
Fecha de publicación : | 2023 |
Páginas: | 1 recurso en línea (117 páginas) : |
Formato: | application/pdf |
Medio: | computadora |
Soporte: | recurso en línea |
Grado : | Doctorado en Ingeniería (Energía) |
Escuela o Facultad : | Programa de Posgrado en Ingeniería Facultad de Ingeniería |
Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
Area del conocimiento : | Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías |
URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000834955 |
Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptd2023/enero/0834955/Index.html |
Aparece en las colecciones: | Tesis de doctorado |
Texto completo:
Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
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000834955.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.51 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
0834955.pdf | Texto Completo | 16.03 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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