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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000813652| Sustentante: | Álvarez Romero, Ángel de Jesús |
| Asesor(es) : | Reyes Salas, Eugenio Octavio Reyes García, Gerardo |
| Título : | Estudio analítico de la calidad de cacao con base en sus propiedades químico analíticas |
| Fecha de publicación : | 2021 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (103 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Química de Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000813652 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptd2021/julio/0813652/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000813652.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.36 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0813652.pdf | Texto Completo | 4.96 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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