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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000795067| Sustentante: | Hernández Rojas, Floover Steven |
| Asesor(es) : | Martínez Padilla, Laura Patricia |
| Título : | Efecto del ultrasonido y/o microondas en la extracción y propiedades fisicoquímicas de aceite y proteína de coco |
| Fecha de publicación : | 2019 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (112 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Maestría en Ciencias Químicas |
| Escuela o Facultad : | Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias Químicas Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000795067 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptd2019/agosto/0795067/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de maestría |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000795067.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.51 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0795067.pdf | Texto Completo | 1.94 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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