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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000774612| Sustentante: | López González, Bibiana Leonor |
| Asesor(es) : | Miranda Castro, Susana Patricia |
| Título : | Evaluación de recubrimientos a base de quitosán y aceites esenciales de tomillo, canela y clavo sobre aguacate variedad Hass (Persea americana mill) durante el almacenamiento |
| Fecha de publicación : | 2018 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (104 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000774612 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptd2018/mayo/0774612/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000774612.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.44 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0774612.pdf | Texto Completo | 3.8 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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