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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000766073
Sustentante: | Hernández Gutiérrez, Mariana |
Asesor(es) : | Navarro Ocaña, Arturo |
Título : | Identificación de compuestos bioactivos en frutas silvestres comestibles de Veracruz : Chagalapoli (Ardisia compressa) y su importancia como fuente de antioxidantes |
Fecha de publicación : | 2017 |
Páginas: | 1 recurso en línea (111 páginas) : |
Formato: | application/pdf |
Medio: | computadora |
Soporte: | recurso en línea |
Grado : | Licenciatura en Química de Alimentos |
Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000766073 |
Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptd2017/octubre/0766073/Index.html |
Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
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000766073.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.36 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
0766073.pdf | Texto Completo | 4.95 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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