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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000765907| Sustentante: | Ramírez Maza, Brenda Marcela |
| Asesor(es) : | Linares, Jorge Enrique |
| Título : | Controversias de la tecnología de los alimentos : la industria de carne y embutidos |
| Fecha de publicación : | 2017 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (107 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Maestría en Filosofía de la Ciencia |
| Escuela o Facultad : | Programa de Posgrado en Filosofía de la Ciencia |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Humanidades y de las Artes |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000765907 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000765907 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de maestría |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000765907.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.37 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0765907.pdf | Texto Completo | 1.65 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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