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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000753180| Sustentante: | Blancas Rodríguez, Georgina |
| Asesor(es) : | Chibici Revneanu, Claudia |
| Título : | Las manifestaciones culturales en torno a la alimentación : estudio de caso de la comida ancestral, comunitaria y viva de ranzo uza' (misión de chichimecas) en San Luis de la Paz, Guanajuato |
| Fecha de publicación : | 2016 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (170 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Desarrollo y Gestión Interculturales |
| Escuela o Facultad : | Escuela Nacional de Estudios Superiores (Unidad León) |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Humanidades y de las Artes |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000753180 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000753180 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000753180.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.5 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0753180.pdf | Texto Completo | 6.7 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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