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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000751388| Sustentante: | Muciño Barrientos, Rafael Ollyn |
| Asesor(es) : | Linares Zarco, Jaime |
| Título : | La permanencia de la tradición culinaria en la transición rural-urbana : Chimalhuacán, entre el cerro y el lago |
| Fecha de publicación : | 2016 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (222 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Sociología |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Aragón |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Sociales |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000751388 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000751388 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000751388.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.34 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0751388.pdf | Texto Completo | 5.66 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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