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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000740951| Sustentante: | Sierra Murillo, Joel David |
| Asesor(es) : | Rubio Lozano, María Salud Ramírez Orejel, Juan Carlos |
| Título : | Influencia de la edad, sexo, días de engorda y genotipo sobre la cantidad y solubilidad del colágeno en carne cruda de res de México |
| Fecha de publicación : | 2016 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (52 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Veterinaria Animales domésticos Enfermedades |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000740951 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptd2016/febrero/0740951/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000740951.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.56 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0740951.pdf | Texto Completo | 577.61 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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