Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000730364
Sustentante: Fragoso Martínez, Jorge Espartaco
Asesor(es) : Sandoval Guillén, Julieta
Título : Edulcorantes : investigación de los principales usos en la industria alimenticia así como riesgos a la salud y la importancia de su uso
Fecha de publicación : 2015
Páginas: 1 recurso en línea (124 páginas) :
Formato: application/pdf
Medio: computadora
Soporte: recurso en línea
Grado : Licenciatura en Química de Alimentos
Escuela o Facultad : Facultad de Química
Institución : Universidad Nacional Autónoma de México
Area del conocimiento : Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
URI : https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000730364
Fuente TESIUNAM: http://132.248.9.195/ptd2015/junio/0730364/Index.html
Aparece en las colecciones: Tesis de licenciatura

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