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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000729260| Sustentante: | Maldonado Ordaz, Diana |
| Asesor(es) : | Delgado Suárez, Enrique Jesús |
| Título : | Desarrollo de un patrón para la evaluación del color de la carne de cerdo en México |
| Fecha de publicación : | 2015 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (58 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Maestría en Medicina Veterinaria y Zootecnia |
| Escuela o Facultad : | Programa de Posgrado en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000729260 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptd2015/mayo/0729260/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de maestría |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000729260.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.41 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0729260.pdf | Texto Completo | 1.03 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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