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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000713020| Sustentante: | Shamosh Halabe, Salomón |
| Asesor(es) : | Galvez Mariscal, Amanda Sánchez Mora, María del Carmen Velasco Gómez, Ambrosio Vargas Guadarrama, Luis Alberto Bourges Rodríguez, Héctor |
| Título : | Definición de principios alimentarios saludables, a partir de los usos y costumbres de la alimentación ancestral y de la actual en México |
| Fecha de publicación : | 2014 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (285 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Doctorado en Filosofía de la Ciencia |
| Escuela o Facultad : | Programa de Posgrado en Filosofía de la Ciencia |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Usos y costumbres |
| Area del conocimiento : | Humanidades y de las Artes |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000713020 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000713020 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de doctorado |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000713020.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.75 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0713020.pdf | Texto Completo | 2.33 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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