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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000696671| Sustentante: | Pío Martínez, Juan |
| Asesor(es) : | Pérez Montford, Ricardo |
| Título : | La vía láctea : nutrición y producción de alimentos en México durante la primera mitad del siglo XX : el caso de Lagos de Moreno, Jalisco |
| Fecha de publicación : | 2013 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (253 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Doctorado en Historia |
| Escuela o Facultad : | Programa de Posgrado en Historia |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Nutrición |
| Area del conocimiento : | Humanidades y de las Artes |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000696671 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000696671 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de doctorado |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000696671.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.38 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0696671.pdf | Texto Completo | 3.27 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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