Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000691199
Sustentante: Ramírez Balderas, Luis Eduardo
Asesor(es) : Córdoba Kuthy, Alfredo
Título : Las panaderías artesanales en México, por la lucha de su supervivencia
Fecha de publicación : 2012
Páginas: 1 recurso en línea (99 páginas)
Formato: application/pdf
Medio: computadora
Soporte: recurso en línea
Grado : Licenciatura en Economía
Escuela o Facultad : Facultad de Economía
Institución : Universidad Nacional Autónoma de México
Area del conocimiento : Ciencias Sociales
URI : https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000691199
Fuente TESIUNAM: https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000691199
Aparece en las colecciones: Tesis de licenciatura

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