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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000688061| Sustentante: | Angeles Becerril, Sue Ellen |
| Asesor(es) : | López Pérez, Jorge |
| Título : | Aplicación de un programa de capacitación en el manejo higiénico de los alimentos, basado en lo establecido para la obtención del distintivo h (nmx-f 605 normex 2004) en el comedor industrial de una empacadora de productos cárnicos de la Ciudad de México |
| Fecha de publicación : | 2013 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (84 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Veterinaria Animales domésticos Enfermedades |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000688061 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptd2013/enero/0688061/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000688061.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.59 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0688061.pdf | Texto Completo | 2.18 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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