Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso:
https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000662686| Clasificación : | 001-00670-R4-2010 |
| Sustentante: | Ríos Márquez, Verónica |
| Asesor(es) : | García Tapia, Gabino |
| Título : | Utilización de la proteína vegetal de trigo, gluten, como alternativa de ahorro en el gasto dietético hospitalario |
| Fecha de publicación : | 2010 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (106 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Maestría en Administración |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Contaduría y Administración |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Sociales |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000662686 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000662686 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de maestría |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000662686.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.2 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0662686_A1.pdf | Texto Completo | 1.66 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons
