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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000655907| Clasificación : | 001-00521-G5-2010 |
| Sustentante: | González Arzate, Angeles Karina |
| Otros sustentantes : | Pérez López, Guadalupe |
| Asesor(es) : | Hidalgo Torres, Miguel Ángel |
| Título : | Implementación de los prerrequisitos en una planta procesadora de alimentos como base de un modelo de calidad e inocuidad |
| Fecha de publicación : | 2010 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (114 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero Químico |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000655907 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptd2010/abril/0655907/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000655907.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.24 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0655907_A1.pdf | Texto Completo | 3.09 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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