1. Repositorio de Tesis DGBSDI
  2. TESIUNAM
  3. Tesis de maestría
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorRubio Lozano, María de la Salud
dc.contributor.advisorDucoing Watty, Andrés Ernesto
dc.contributor.advisorGarcés Yépez, Pedro
dc.creatorChávez Gómez, Adrián
dc.date.issued2009
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000651711-
dc.format.extent1 recurso en línea (VI, 73 páginas) :
dc.format.mediumcomputadora
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.source.urihttps://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000651711
dc.subjectBovinos criollos
dc.subjectMúsculos del cuarto delantero
dc.subjectCaracterización fisicoquímica
dc.subjectMéxico
dc.subjectBovinos
dc.subjectCaracterización físico-química
dc.subjectCarne de res
dc.subjectCalidad
dc.subjectAnálisis
dc.subjectCebúes
dc.subjectVeterinaria
dc.subjectAnimales domésticos
dc.subjectManejo de animales
dc.subjectCría de animales
dc.subject.classificationCiencias Biológicas, Químicas y de la Salud
dc.titleCaracterización fisicoquímica de músculos del cuarto delantero en tres grupos genéticos diferentes (Bos indicus, Bos taurus y cruzas comerciales) de bovinos mexicanos
dc.typeTesis de maestría
dcterms.contributorRubio Lozano, María de la Salud::si::SinIdentificador::role::asesorTesis
dcterms.contributorDucoing Watty, Andrés Ernesto::si::SinIdentificador::role::asesorTesis
dcterms.contributorGarcés Yépez, Pedro::si::SinIdentificador::role::asesorTesis
dcterms.creatorChávez Gómez, Adrián::si::SinIdentificador
dc.degree.nameMaestría en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal
dc.degree.grantorUniversidad Nacional Autónoma de México
dc.identifier.urlhttp://132.248.9.195/ptd2009/noviembre/0651711/Index.html
dc.format.supportrecurso en línea
dc.degree.departmentFacultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
dc.identifier.classification001-01674-C8-2009
dc.degree.levelMaestría
dc.rights.accessrightsAcceso en línea sin restricciones
dc.type.versionpublishedVersion
dc.publisher.locationMX
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000651711.mrcRegistro bibliográfico en formato MARC1.88 kBMARCVisualizar/Abrir
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