Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000644931
Clasificación : 001-01021-G9-2009
Sustentante: Galván Anaya, Laura Denis
Asesor(es) : Suárez Argüello, Ana Rosa
Título : La comida mexicana vista por los viajeros extranjeros del siglo XIX
Fecha de publicación : 2009
Páginas: 1 recurso en línea (111 páginas)
Formato: application/pdf
Medio: computadora
Soporte: recurso en línea
Grado : Licenciatura en Historia
Escuela o Facultad : Facultad de Filosofía y Letras
Institución : Universidad Nacional Autónoma de México
Palabras clave : Viajeros
Area del conocimiento : Humanidades y de las Artes
URI : https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000644931
Fuente TESIUNAM: https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000644931
Aparece en las colecciones: Tesis de licenciatura

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