Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso:
https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000643196| Clasificación : | 001-00528-H1-2009 |
| Sustentante: | Hernández Zamora, Erik |
| Asesor(es) : | Hernández Calvo, Pablo |
| Título : | ISO 9001 como herramienta de gestión en la elaboración de cuitlacoche enlatado |
| Fecha de publicación : | 2009 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (37 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Química de Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000643196 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000643196 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000643196.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.12 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0643196_A1.pdf | Texto Completo | 391.79 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons
