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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000634157| Clasificación : | 001-01621-G10-2008 |
| Sustentante: | Guzmán San Martín, Jesús |
| Asesor(es) : | Núñez Espinosa, José Fernando |
| Título : | Estrategias para la inocuidad y calidad de los alimentos de origen animal : manual de procedimientos de operaciones estandarizadas de saneamiento (POES), para el área de proceso de bovinos del Rastro Frigorífico La Paz, S.A. de C.V., en el Municipio de Los reyes, La paz, Estado de México |
| Fecha de publicación : | 2008 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (80 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Veterinaria Animales domésticos Enfermedades Saneamiento |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000634157 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000634157 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000634157.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.51 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0634157_A1.pdf | Texto Completo | 2.26 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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