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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000620126Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Nieto Pineda, Federico | |
| dc.creator | Silva Nava, Marco Antonio | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000620126 | - |
| dc.format.extent | 1 recurso en línea (68 páginas) : | |
| dc.format.medium | computadora | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
| dc.source.uri | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000620126 | |
| dc.subject.classification | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud | |
| dc.title | Manual para la evaluacion de procesos termicos de productos enlatados | |
| dc.type | Tesis de licenciatura | |
| dcterms.contributor | Nieto Pineda, Federico::si::SinIdentificador::role::asesorTesis | |
| dcterms.creator | Silva Nava, Marco Antonio::si::SinIdentificador | |
| dc.degree.name | Ingeniero en Alimentos | |
| dc.degree.grantor | Universidad Simón Bolívar (México) | |
| dc.identifier.url | http://132.248.9.195/pd2007/0620126/Index.html | |
| dc.format.support | recurso en línea | |
| dc.degree.department | Escuela de Ingenieria en Alimentos | |
| dc.identifier.classification | 011-304434-S1-2007 | |
| dc.degree.level | Licenciatura | |
| dc.rights.accessrights | Acceso en línea sin restricciones | |
| dc.type.version | publishedVersion | |
| dc.publisher.location | MX | |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura | |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000620126.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.15 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0620126.pdf | Texto Completo | 472.39 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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