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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000610022| Clasificación : | 001-01158-O3-2006 |
| Sustentante: | Olvera Montiel, Maria Anel |
| Asesor(es) : | Bárzana García, Eduardo |
| Título : | Vigilancia tecnologica en los alimentos tipo botana caso : papas fritas |
| Fecha de publicación : | 2006 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (II, 141 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Maestría en Ingeniería de Sistemas |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000610022 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pd2007/0610022/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de maestría |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000610022.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.13 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0610022.pdf | Texto Completo | 2.83 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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