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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000340569| Clasificación : | 001-10529-O1-2005 |
| Sustentante: | Ochoa Ortega, Ileana |
| Colaborador(es) : | Rivas Serna, Irma Magaly,coaut. Valdes Martinez, Sara Esther, asesor |
| Título : | Manual de análisis para frutas, hortalizas y productos derivados (revision bibliografica) |
| Fecha de publicación : | 2005 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (186 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Hortalizas |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000340569 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pdtestdf/0340569/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000340569.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.21 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0340569.pdf | Texto Completo | 5.57 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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