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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000323125| Clasificación : | 001-00550-B1-2003-1 |
| Sustentante: | Bernal Reyes, Maria de la Cruz |
| Asesor(es) : | Tecante Coronel, Alberto |
| Título : | Propiedades viscoelasticas lineales en regimen de oscilacion armonica de mezclas de almidon de maiz ceroso reticu lado-hidrocoloide |
| Fecha de publicación : | 2003 |
| Páginas: | xi, 110 páginas : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Maestría en Ciencias Químicas |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Almidón de maíz |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000323125 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ppt2002/0323125/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de maestría |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000323125.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.28 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0323125.pdf | Texto Completo | 6.69 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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