Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000312193
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorNavarro Ocaña, Arturo
dc.creatorSantamaria Jimenez, Sair
dc.date.issued2002
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000312193-
dc.format.extent1 recurso en línea (94 páginas)
dc.format.mediumcomputadora
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.source.urihttps://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000312193
dc.subjectAntioxidantes
dc.subject.classificationCiencias Biológicas, Químicas y de la Salud
dc.titleAprovechamiento de la semilla de uva como fuente de aceite y antioxidantes naturales
dc.typeTesis de licenciatura
dcterms.contributorNavarro Ocaña, Arturo::si::SinIdentificador::role::asesorTesis
dcterms.creatorSantamaria Jimenez, Sair::si::SinIdentificador
dc.degree.nameLicenciatura en Química de Alimentos
dc.degree.grantorUniversidad Nacional Autónoma de México
dc.identifier.urlhttp://132.248.9.195/ppt2002/0312193/Index.html
dc.format.supportrecurso en línea
dc.degree.departmentFacultad de Química
dc.identifier.classification001-00528-S3-2002-3
dc.degree.levelLicenciatura
dc.rights.accessrightsAcceso en línea sin restricciones
dc.type.versionpublishedVersion
dc.publisher.locationMX
Aparece en las colecciones: Tesis de licenciatura

Texto completo:
Archivo Descripción Tamaño Formato  
000312193.mrcRegistro bibliográfico en formato MARC1.22 kBMARCVisualizar/Abrir
0312193.pdfTexto Completo5.51 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir


Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons Creative Commons