Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso:
https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000307078| Clasificación : | 001-50521-R3-2002-2 |
| Sustentante: | Rojas Jimenez, Benjamin |
| Asesor(es) : | Rojas Hernandez, Lorenzo |
| Título : | Control de calidad en la industria de la pasteurizacion de la leche |
| Fecha de publicación : | 2002 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (158 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero Químico |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Zaragoza |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000307078 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ppt2002/0307078/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000307078.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.22 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0307078.pdf | Texto Completo | 4.82 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons
