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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000303320| Clasificación : | 001-10529-B2-2002-1 |
| Sustentante: | Brown Valencia, Gabriel |
| Asesor(es) : | Álvarez Cárdenas, Alfredo |
| Título : | Los jarabes de maíz de alta fructuosa como endulcorante alternativo al azúcar : su tecnología y mercado |
| Fecha de publicación : | 2002 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (VIII, 100 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Jarabe de maiz Edulcorantes |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000303320 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ppt2002/0303320/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000303320.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.31 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0303320.pdf | Texto Completo | 2.37 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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