Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso:
https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000299609| Clasificación : | 001-00381-M5-2001-3 |
| Sustentante: | Moctezuma Zarate, Maria de Guadalupe |
| Asesor(es) : | Carbajal Moreno, Magda |
| Título : | Mutagenesis por aflatoxina B1 presente en maíz y tortillas, y la nixtamalización como posible control |
| Fecha de publicación : | 2001 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (XV, 99 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Doctorado en Ciencias (Biología) |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Ciencias |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Mutagénesis Maíz Tortillas Fisiología Aflatoxinas |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000299609 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pd2001/299609/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de doctorado |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000299609.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.3 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 299609.pdf | Texto Completo | 6.57 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons
