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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000298092| Clasificación : | 001-10529-V2-2001-2 |
| Sustentante: | Vargas Morales, Elizabeth |
| Asesor(es) : | Leo Ramirez, Alvaro Vargas Ugalde, María Elena |
| Título : | Diseño, construccion y prueba de un ahumador de carne a nivel laboratorio, para su utilizacion en el Laboratorio Experimental Multidisciplinario V-Alimentos |
| Fecha de publicación : | 2001 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (81 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000298092 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000298092 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000298092.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.31 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 298092.pdf | Texto Completo | 1.94 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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