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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000268130| Clasificación : | 001-11621-U1-1998-4 |
| Sustentante: | Urquieta Juarez, Alejandra Raquel |
| Asesor(es) : | Perez Razo, Miguel Angel |
| Título : | Evaluacion de caracteristicas de calidad sensoriales de un yoghurt elaborado con leche de cabra frente al elaborado con leche de vaca |
| Fecha de publicación : | 1998 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (58 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Veterinaria Animales domésticos Enfermedades |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000268130 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000268130 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000268130.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.39 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 268130.pdf | Texto Completo | 1.08 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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