1. Repositorio de Tesis DGBSDI
  2. TESIUNAM
  3. Tesis de maestría
Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000239744
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorWacher Rodarte, María del Carmen
dc.creatorDíaz Ruíz, Gloria
dc.date.issued1996
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000239744-
dc.format.extent1 recurso en línea (121 páginas)
dc.format.mediumcomputadora
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.source.urihttps://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000239744
dc.subjectBacterias
dc.subject.classificationCiencias Biológicas, Químicas y de la Salud
dc.titleMetabolismo de carbohidratos de una bacteria lactica aislada del pozol
dc.typeTesis de maestría
dcterms.contributorWacher Rodarte, María del Carmen::si::SinIdentificador::role::asesorTesis
dcterms.creatorDíaz Ruíz, Gloria::si::SinIdentificador
dc.degree.nameMaestría en Ciencias de Alimentos (Química de Alimentos)
dc.degree.grantorUniversidad Nacional Autónoma de México
dc.identifier.urlhttp://132.248.9.195/ppt1997/0239744/Index.html
dc.format.supportrecurso en línea
dc.degree.departmentFacultad de Química
dc.identifier.classification001-00567-D1-1996-1
dc.degree.levelMaestría
dc.rights.accessrightsAcceso en línea sin restricciones
dc.type.versionpublishedVersion
dc.publisher.locationMX
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